年過古稀的趙雲為了幫劉備踏平魏吳再度出山，卻在鳳鳴山上被困，迎來人生中的終極決戰。回思往事立殘陽，在這電光火石中，壹幕幕征戰中的腥風血雨，壹陣陣軍旅間的喜笑悲愁，紛紛出現在這老將軍的眼前。
三國亂世，魏軍強勢壓境，初任弓手的趙雲遇上抱打不平的同鄉兄長羅平安，兩人壹見如顧，互訴對亂世的壹片憧憬。在蜀國軍師諸葛亮以攻為守的策略下，主動請纓劫寨擾敵立下大功。長阪坡壹役，為免羅平安遺失劉備妻兒的死罪，趙雲單槍匹馬殺入曹營救回幼主，從而壹戰成名。
因“單騎救主”有功，趙雲被委以重任與蜀國上將黃忠老將軍壹起出征定軍山，此役是蜀國收取漢中奠下蜀國基業的重要壹仗。不料黃忠為爭頭功在羅平安的鼓動下提前出兵，卻不想中了曹操的奸計傷亡慘重，危難時刻趙雲及時趕到義救黃忠和羅平安，並在諸葛亮的妙計下燒掉曹軍糧草再立大功。趙雲榮升為五虎大將，而此時的羅平安卻是心中百味。
時間如梭，五虎大將的關、張、馬、黃都先後辭世，兩鬢斑白的諸葛亮再壹次策動殲滅曹魏大計，不服老的趙雲堅持要做先鋒大將。不料此次的勁敵竟是曹操的孫女曹嬰，這個美得像雪壹般的少女，弓馬嫻熟，智勇雙全，帶著10萬大軍欲生擒趙雲以了祖父心願。而對趙子龍愛恨交織的羅平安卻在最後壹刻作出了壹個令他後悔莫及的決定--他把趙雲最後壹次出征的軍機出賣給了曹嬰。
而足智多謀的諸葛亮也把趙雲當成誘敵之傀儡，寄望曹嬰和趙雲的大戰，能讓他暗渡陳倉，用全軍在三個時辰裏攻下魏之主城六郡。此次此刻，趙雲該何去何從。
劉德華在劇中飾演五虎上將中最帥的趙子龍，這個角色恐怕真的非他莫屬。在題材上，這部影片和《赤壁》有些類似，但是《赤壁》反映的就是赤壁之戰這樣壹場戰役。 而《見龍卸甲》是要把趙雲壹生的傳奇經歷搬上銀幕，赤壁之戰、長阪坡大戰都是影片要著力表現的場景。影片壹開始，已經80多歲高齡的趙雲率領張飛和關羽的兒子北伐曹魏，在征戰的過程中，通過趙雲的回憶，展現了他傳奇而光輝的壹生。
該片投資2500萬美元，是中、韓合資的大制作影片。導演李仁港曾經與劉德華合作過《阿虎》，這部愛情文藝片也深受華仔影迷的喜愛，期待他們這次的合作能更精彩。洪金寶是這部影片的武術指導，有他在，武戲壹定大有看頭，只是不知道洪金寶將要如何表現三國時期氣勢恢弘的戰爭場面。Maggie Q在劇中飾演曹操的女兒曹嬰，將要和趙雲發生壹段愛情故事，看來現在壹部大片如果不加上愛情，就好像做菜少放了鹽似的。
根據中國古典名著《三國誌演義》改編而成的古裝大片《三國誌之見龍卸甲》，從市場的角度來看，肯定會讓觀眾有審美疲勞；從投資角度來看，雖然《三國誌之見龍卸甲》的投資高達2500萬美元.影片人物和造型的很多靈感都來自於日本光榮公司出品的《三國誌》系列遊戲，“趙雲在歷史書籍中只是蜀國的壹員武將，比起曹操、劉備和孫權都要低壹個級別，但他卻是當今青少年最熟悉的三國人物。壹方面保留了《三國演義》中的經典故事，比如大戰長阪坡，另壹方面則從遊戲中挖掘創意，以便讓片中人物從內到外都更符合今日年輕觀眾的審美趣味!
華仔在片中飾演古稀之年的趙子龍，因此扮相較蒼老，有英雄遲暮之感，十分新鮮；Maggie Q飾演曹操孫女曹嬰，造型英氣十足，壹身盔甲武裝，威風凜凜，除了要拿大關刀顯英姿外，更要彈琵琶，動靜兼備；洪金寶就演趙子龍好友羅平安，雖是壹個虛構角色，但戲份很重，與華仔的關系亦師亦友；吳建豪飾演關羽兒子關興，造型亦是雄赳赳的。