小蝦的養殖包括養殖環境、定期換水、飼餵管理、溫度等。
壹、養殖環境
養殖小蝦需要選擇土質疏松，水源充足，光照充足的環境。可以在養殖的容器底部鋪上壹層沙土、陶粒和鵝卵石，再往土壤裏栽種水草，為小蝦創造適宜生活的環境。
二、定期換水
小蝦對水質要求較高，在家裏養殖小蝦時，需要每周更換壹次清水，可以準備無汙染的池水、泉水、井水等，也可以將自來水晾曬壹兩天後再使用，並且在給小蝦換水時需要更換三分之二的清水。
三、飼餵管理
小蝦是雜食動物，在家裏養殖小蝦時，需要每天晚上投餵壹次飼料，可以給其提供輪蟲、紅蟲、黃瓜、胡蘿蔔、螺蚌肉、動物屍體等食物。
四、溫度
小蝦不耐寒冷與高溫，在家養殖小蝦時，最好將水溫控制在25度左右，可以使用加熱棒調節水溫。
適合人工養殖的蝦種類：
1、青蝦：也叫做河蝦，學名是日本沼蝦。在我國的產地分布廣泛，是淡水蝦中優質的品種之壹，以太湖和白洋澱兩地最為知名。
2、羅氏蝦：大型淡水蝦，這種蝦生長得很快，食性較廣，蝦肉的營養也極為豐富，加之養殖周期比較短，是很受養殖戶歡迎的品種。
3、草蝦：也叫斑節對蝦，喜歡在水草之間棲息，這也是名字的由來。草蝦的個體生長快速，食性雜，味道鮮美，市場需求高，養殖量也較大。草蝦的外觀呈現暗綠、棕色、淺黃交替的橫斑排列，很容易辨別。
4、白蝦：常見於開闊水域，白蝦壹般個體不是很大，外觀呈白色，蝦殼比較薄，看起來幾近透明。白蝦中尤以太湖白蝦最為知名，此處出產的白蝦肉質極為鮮嫩。
5、鰲蝦：這種蝦體型較大，殼厚，看起來就像圓筒壹樣。生活的環境壹般是含氧量較高的流動水體。