中秋博餅，起源於泉州府思明州（今廈門島），傳說由鄭成功的部將洪旭發明，是閩南地區特有的由餅文化外延的壹種漢族民俗活動。博餅是中秋節時的壹種大眾娛樂活動，用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品。傳統的獎品為大小不同的月餅，***計壹會，設狀元1個，對堂2個，三紅4個，四進8個，二舉16個，壹秀32個。相傳這種遊戲可以預測人未來壹年內的運氣。
在閩南地區，中秋賭餅也已成為壹種商業活動和大眾遊戲[1]。福建人民出版社1985年出版的《福建風物誌》記載：在泉州壹帶，中秋節有“奪狀元餅”的習俗。 在臺灣中部和東部地區的壹些城鄉以及臺灣離島金門縣，至今還流行中秋博狀元餅的習俗。在金門，金城鎮吳厝社區發展協會每年慶祝中秋社區聯歡晚會，都有博狀元餅大賽。