步驟：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
2、香菜洗凈切末，蔥姜切壹下。
3、鹽。
4、鍋燒熱，倒入橄欖油。
5、油熱，放入蔥姜煸香。
6、倒入冬瓜片。
7、翻炒至冬瓜有點透明。
8、倒入生抽和鹽。
9、翻炒均勻即可出鍋。
10、出鍋後撒香菜。