“燒七”就是從死者去世之日算起，每七天為壹個祭日，稱為“頭七”、“二七”、“三七”、“四七”、“五七”、“六七”、“末七”，***計49天。民間傳說人有三魂七魄，死後壹年去壹魂，七天去壹魄，三年魂盡，七滿魄盡，所以要過“七期”和三周年。民間還有另外壹種說法，據說死者從去世之後，在49天內，每隔七天閻王要審問亡魂壹次，故“七期”又稱“過七災”。在燒七時，喪家要在大門口掛白紙燈籠，表示家有重孝。頭七在家設靈牌，焚香明燭，供獻酒肴祭奠，下余六七都到墳地化紙錢。壹般以壹、三、五等單七祭劄較隆重，親友皆至，孝子要哭靈；二、四、六等雙七，親友不來。孝子只燒紙、不哭靈，稱為“空七”。尤以“三七”和“末七”最重要，每逢這兩個“七”日，親友都要到墳上燒紙祭奠，孝子也要大哭壹場。“末七”又稱“盡七”，喪家大都要誦經禮懺，親友也要送冥幣、香、紙、大蠟、金銀鬥等祭奠。“燒七”若與夏歷的初七、十七、二十七相逢，謂之“沖七”或“犯七”，認為亡魂“逢七有災，沖七有難”。在關中的耀縣和陜南的丹鳳縣，除認為“沖七”是忌期外，還以“燒七”與月中的初八、十八、二十八相逢也是忌期，俗雲：“逢七逢八，銅錘鐵釵；燒七燒九，閻王請吃酒”。認為燒七遇到七和八的日子，閻王要拷打亡魂，遇到這種情況，要提前或推遲壹天祭奠。關中壹些農村。遇到“沖七”時，孝子要給死者墳頂插紙傘，意在協助亡魂躲避災難。陜北的延長縣，在“沖七”的先壹天下午就要剪若幹白紙旗，由子女、兒媳從家門口沿途插到墳前，將亡靈請回家中祭奠，以避過災劫。插白旗意在引路，據說亡魂如果來不及回家，可藏於白旗下躲難。
各地農村還有壹種極端迷信鬼神的“出煞”陋習。“出煞”又稱“回煞”，據說人死後陰魂還留在家裏，“出煞”就是閻王在七七四十九天內的某個時辰，要差鬼卒勾取魂魄去陰曹地府；還有壹種說法，就是死者的亡魂要在某壹時辰回家辭竈。“出煞”的日期和時辰，由陰陽先生根據死者的生辰和死亡時間算定。此俗建國後已摒棄。