伯或佦（yòu）
解析：“百裏挑壹”即“百”字從中取出壹個壹字，可以變成“石”或者“白”，“千裏挑壹”即“千”字取出壹個壹字，只能變成“亻 ”，所以這兩個字組合在壹起，就變成了伯或佦。
1）佦（yòu）
部首:亻,部外筆畫:5,
總筆畫:7 ;?
繁體部首:人,
部外筆畫:5,
總筆畫:7
2）伯
伯是形聲字亻為形，白為聲。
伯字屬於白字族。在白字族裏，白字都是聲符兼義符。白字族漢字都與“空無壹物”之義有關。伯的本義是“沒有兄長的男子”、“老大”。現在壹般稱呼比父親年長壹些的男子。