面點分為中式面點和西式面點，這是兩個不同的方向，高水平的面點師這兩個方向都會去學習，對於很多想從事面點行業的人來說，前期學習的時候，這兩個方向都可以去嘗試下，然後根據自己的實際情況，選擇專攻壹個方向。現在整個餐飲市場對面點師的需求還是比較大的，怎麽能學習到面點技能對於新手來說無非兩個選擇，壹個是去店裏當學徒，另外就是去學校，這兩個選擇各有利弊，當學徒可能會不用交學費，但是得考慮時間成本和學習種類多少，去學校需要繳納學費，可以系統學習，相對學習速度會很快。
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