主料
紫甘藍適量
白糖適量
精鹽適量
白醋適量
酸甜口味
燒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
涼拌紫甘藍的做法步驟
請點擊輸入圖片描述
1
紫甘藍剝掉老皮，切絲。
2
把切好的紫甘藍盛到幹凈容器裏，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。
3
取幹凈小碗，倒入壹湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。
4
把腌漬的紫甘藍控凈水，調入酸甜湯汁，拌勻即可。 喜歡辣味的可以再澆上壹匙子辣椒油，拌勻後香辣酸甜的味道就出來了。