烏桕蜜的壹、烏桕蜜基本特點

烏桕蜜，又稱桕子蜜，琥珀色，存放時間延長色澤略加深，氣息濃香，口感甜，容易結晶，結晶較粗，形似白糖顆粒，但入口即化。 主產區是湖南、江西、湖北、廣西、廣東、福建、浙江、貴州。6-7月生產。