燃燒壹般性化學定義：燃燒是壹種發光、發熱、劇烈的化學反應。燃燒是可燃物跟助燃物（氧化劑）發生的壹種劇烈的、發光、發熱的化學反應。燃燒的廣義定義：燃燒是指任何發光發熱的劇烈的反應，不壹定要有氧氣參加。比如金屬鈉（Na）和氯氣（Cl2）反應生成氯化鈉（NaCl），該反應沒有氧氣參加，但是是劇烈的發光發熱的化學反應。同樣屬於燃燒範疇。
燃燒是必需三種東西並存才能發生，分別是可燃物如燃料，助燃物如氧氣及溫度要達到燃點——熱量，稱為燃燒三要素——火三角。
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