白蘿蔔胡蘿蔔可以壹起燉排骨湯嗎

紅白蘿蔔不可以放在壹起燉排骨的，燉排骨不可加胡蘿蔔和白蘿蔔壹起燉。把胡蘿蔔和白蘿蔔壹起煮，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔卻含有壹種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。