1、功能性表達，科學規劃從根部引導消費！
我相信很多人應該是第壹次聽說：”菜單的功能性表達“的理念。功能性利用人們”左腦思維形式”把菜單塑造成為壹個無聲的高級銷售顧問，指引消費路線，讓“決策癱瘓者”井然有序的按照規劃好的路線指向性點單，為達到影響指標銷售目的，從根部掌控消費者的消費行為。
2、藝術性表達，隨機設計不能稱為商業的藝術性
菜單作為壹種宣傳物種，壹定離不開藝術性的美學表達。
顏值時代，食客的喝奶茶形式：先眼睛“喝”，後手機“喝”，最後嘴巴喝。那麽藝術性表達滿足以下三點，保證服務滿意眼睛喝的環節：1.信任狀設計有吸引力；2.分類設計方便清晰；3.推薦符號易看懂。
菜單的藝術性表達，不是按設計師喜好設計，在藝術性表達上除了剛才提到的三點，壹定要註意菜單設計在美前先滿足滿足功能性表達，符合品牌整體的風格與調性，不要因為個人或設計師偏離品牌定位，用正確的品牌調性的排版方式與消費者互動。