1、甜菜，又稱甜根菜，是菜薹屬植物，是壹種根莖類蔬菜，其根部為肥大的儲藏器官，可以生食或烹飪食用。甜菜根呈圓錐形或長圓形，外皮呈暗紅色或暗黃色，內部為紅色或黃色的肉質，口感甜美。
2、芥菜，又稱芥藍、芥蘭、芥菜心等，是十字花科植物，是壹種葉菜類蔬菜，其嫩葉和嫩莖可以作為烹飪食材食用。芥菜葉子呈心形或長圓形，葉面綠色，口感較為辣味。