大多數情況下，菠蘿蜜的黃絲是可以吃的，它其實就和果肉壹樣的，吃法也比較多，味道也很不錯。那麽菠蘿蜜黃絲和白絲有什麽區別呢？下面讓我們具體來看看吧！
菠蘿蜜的黃絲和白絲哪個能吃菠蘿蜜的黃絲可以吃，變黃後較成熟清甜、無核。菠蘿蜜的肉本就是由黃絲長成，也可作配菜使用，也可腌制成蜜餞。菠蘿蜜白絲口感不佳，也沒什麽營養，不適合食用。
菠蘿蜜內部有兩種絲狀物，壹種是白絲，壹種是黃絲，二者都能吃，但是白絲是水果合成纖維，沒什麽味道，黃絲則是菠蘿蜜果肉前期模樣，味道清甜，菠蘿蜜比較成熟的情況下，裏面的黃絲也會比較更甜，從樣貌上來看，它的顏色會比較接近成熟的菠蘿蜜果的顏色，雖然其甜味不如菠蘿蜜果，但還是能夠直接食用的，如果不習慣吃絲，不妨將其做菜食用。
菠蘿蜜黃絲和白絲的區別黃絲菠蘿蜜和白絲菠蘿蜜屬於不同的品種。黃絲菠蘿蜜出果率少點，正宗點，味道好點，黃絲越黃越粗大的，絲的口感越好。白絲菠蘿蜜出果率多點，白絲口感不好，不建議吃。
菠蘿蜜的白絲是壹些纖維絲，是水果細胞合成產生的纖維，沒什麽味道，不適合食用；菠蘿蜜的黃絲就是從肉上撕扯下來的，可以吃，味道清甜。
吃菠蘿蜜絲的註意事項1、菠蘿蜜絲和蜂蜜不能同食，兩者不能混著吃，否則會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。
2、食用菠蘿蜜絲時應註意防止過敏反應的發生，方法是在吃菠蘿蜜絲之前，先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，這種方法除了能夠避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道變得更加醇美。