解決方法如下：
1、選擇顯示亂碼的文檔，鼠標右鍵單擊，選擇“打開方式----選擇默認程序”，選擇記事本方式打開。
2、如果沒有看到記事本選項，可以單擊下方“其他程序”右邊的倒三角，找到記事本即可。
3、用記事本打開文檔後，選擇文件另存為選項，在窗口右下方的編碼選項中選擇“ANSI”或者“UTF-8”編碼方式，然後單擊保存即可。
4、找到另存為的文件，雙擊打開，就能看到原本顯示亂碼的字符變成了熟悉的中文漢字了。