藕粉比較好的品牌有：三家村、李寶大、西湖藕粉、洪湖藕粉、天堂。
1、三家村：三家村藕粉廠生產藕粉歷史悠久，品質獨特。三家村藕粉制作精細，色澤微紅，呈片狀，有銀白色澤，經開水沖泡後香醇細膩，營養高，易吸收，是壹種天然的滋補佳品。早在南宋時期就被列為貢品。
2、李寶大：寶應是中國荷藕之鄉，這裏的古法藕粉有800年歷史，李寶大手制藕粉已有40多年，2009年被列為江蘇省非物質文化遺產，享受國家特殊津貼，央視《舌尖上的中國》全藕宴的主要食材正是寶應藕粉。
3、西湖藕粉：西湖藕粉是杭州的名產，是藕粉中的名牌，歷史上曾作“貢粉”進入皇室。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白裏透紅。沖好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩。西湖藕粉已成為招待賓客、饋贈親友的珍品，暢銷全國，出口東南亞各國和港澳地區。
4、洪湖藕粉：洪湖特有的青泥巴土壤自身肥力足，質地細膩柔軟，抓肥能力強，適合蓮藕生長。洪湖蓮藕形狀長、飽滿，澱粉含量豐富，具有香、脆、清、利等可口特點，煮湯易爛，肉質肥厚，炒食甜脆，煨湯易粉，即可鮮食，又可加工，還可入藥。
5、天堂：天堂牌藕粉公司下設杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品有限公司，擁有多條現代化生產流水線。主要產品“天堂牌西湖藕粉”系列產品以優良的品質，合理的價格，良好的服務，深受消費者的喜愛，除供應國市場外，還出口日本、美國。
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