常見的幹貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生等等。第壹，幹貨壹定是去除了水分的。像濕木耳、剛采摘的蘑菇、未晾幹的大棗、青辣椒就不能算是幹貨。第二，很多風幹的天然調料都是幹貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，壹部分傳統草藥既可以是藥品，同時也可以是幹貨，例如枸杞，只不過傳統草藥的釀制水平要求更高。
中國是壹個飲食大國，因此全國各地形成了很多幹貨市場，只要留意，在妳身邊就可以找到。隨著互聯網的興起，出現了很多幹貨信息網站，比如中國幹貨信息網、中國幹貨網等。全國經營幹貨的商人不在少數，幹貨業已經是壹個相當繁榮的產業，隨著生活質量的提高，幹貨產業會更加發展壯大。