母鴨和公鴨的區別：體型不同、鼻孔不同、鳴管不同。
壹、體型不同
在購買鴨苗的時候，壹般鴨頭偏大、身體圓滾滾的，並且尾巴還比較尖的就是公鴨。而反之鴨頭比較小，身體呈扁平狀的，尾巴還是散開的，那多數就是母鴨。
二、鼻孔鑒別法
1、鼻孔窄狹而小，沿嘴甲呈線狀的為雄雛鴨，反之，鼻孔較大，稍呈圓形的為雌雛鴨。
2、鼻基柔軟，平面無起伏的為雌鴨；反之，鼻基粗硬，平面線明顯有起伏的為雄雛鴨。
3、把小鴨倒翻，使其腹朝天，看其下鄂毛的邊緣，呈半月形或略平而整齊的為雌雛鴨，若明顯尖突而不整齊的是雄雛鴨。
三、鳴管不同
鳴管又稱下喉，位於氣管分叉的頂部，是鴨的發聲器官。公鴨與母鴨在形態和結構上存在較大差異，公鴨在此處有壹個膨大的球狀鼓室，直徑為3毫米左右，從體外胸前可以摸出，母鴨無此鳴管。
養鴨的註意事項
1、溫度
剛出殼的雛鴨絨毛稀少，體溫調節機能差，要註意保溫。壹般的控制方法是頭3天溫度控制在33°C-35°C，以後每天降1°C，直降到自然溫度。
2、濕度
鴨子雖然喜水，但飼養環境濕度太大或太小也不適應。壹般控制在：第壹周濕度70-75%，第二周65-70%，第三周60-65%，第四周及以後50-60%即可。
3、飼養密度
鴨子的飼養密度過大，擁擠，會導致濕度大，空氣混濁，不利於鴨子的生長發育。壹般控制在：第壹周20-25只/平方米，第二周10—15只/平方米，第三周8—10只/平方米，以後按6—8只/平方米飼養。
4、衛生、消毒等常規工作
要搞好鴨舍及活動場的衛生，舍內勤換墊草，對鴨舍、活動場及周邊定期使用不同的消毒藥進行消毒，每天進行通風換氣，保持鴨舍空氣清新。每天供給鴨子全價的鴨飼料和青飼料及充足的飲水。