隨著熱門綜藝《演員請就位》第二期的播出，辣目洋子被更多人認知，尤其是她在該節目中的片段表演，飾演日劇《小偷家族》裏安藤櫻所扮演的被丈夫家暴後殺父逃走的女人，壹鏡到底並且使用長鏡頭將主畫面放在了辣目洋子的臉上。雖然不是科班出身，但是辣目洋子的這段表演可以說是非常好。正如爾冬升導演所評價的，辣目洋子的表現可以算得上是影後級別的表演。
事實上，以網紅身份參加節目的辣目洋子，已經在出演過不少電視劇和電影，只不過都不是罷了。比如在郭敬明同名小說翻拍的電視劇《悲傷逆流成河》中飾演讓人恨的咬牙切齒的校園女惡霸汪愛鈺。2018年還與包貝爾、文章合作出演了電影《胖子行動隊》，飾演反派喜劇擔當初夏。
當然，在辣目洋子自己的公司出品的惡搞短劇中，她永遠是女主。如惡搞版本《辣眼睛情深深雨濛濛》《辣眼睛版還珠格格》和《辣眼睛版延禧攻略》等等，通過惡搞比較經典和熱門的電視劇，讓她吸引了不少觀眾的目光。還參與拍攝了首部豎屏短劇《生活還是對我下手了》在愛奇藝播出。除了這些播出的比較有知名度的作品，辣目洋子還在2019年搭檔吳映潔和劉智揚出演了電視劇《家有仙妻》，飾演甄小喬壹角。只不過該劇還沒有播出，所以無法看到辣目洋子在此劇中的表現。
雖然辣目洋子的作品不算多，但透過《演員請就位》和其短視頻平臺上的作品，我們不難看出，作為壹個95後，她的表演是有天賦的，雖然她的顏值不是大眾所喜愛的美艷型，但自身有特點，加上會演戲，簡直就是老天賞飯吃。