蛋樹它是生長在歐美地區的，它的名字就叫做蛋樹，它結出來的果實就跟剝了皮的煮雞蛋是壹模壹樣的，並且這種果實真的是能食用的，它的營養價值也是非常的高。蛋樹它還被叫做金銀茄，它的外表就跟普通的長茄子壹樣，結出的果實通常是白色或者黃色的，並且壹年四季都是會開花結果的。它的果實不光秋天可以吃，在冬天也是可以吃的。它的葉子還有花朵以及果實都是長時間***存的，是有很好的觀賞效果的。
在南方靠海的地方，水果都是特別的便宜的，並且還好吃。他們那裏還有很多怪異的樹，比如蛋樹。它不但結出的果實是“雞蛋”，在它樹幹上給他壹刀子，還能流出純白色的液體。由於其獨特的外形，吸引了很多的投資商並且在商場大廳和庭院種植中經常能見到它。樹上長雞蛋了，真的嗎？錯！當然不是這裏講壹種植物，遠遠看去植物上結的都是“雞蛋”。
蛋樹它是喜歡暖和的天氣的，是不能在嚴寒地區生長的，它的生長周期也是很早的。而且對於土壤的要求比較嚴，需要土層深厚、保水性強、PH5.8~7.3的肥沃土壤，而且好肥，可以薄肥勤施，肥水充足蛋樹就能生長的植株健壯、葉色翠綠、繁花似錦、碩果累累。蛋樹它的果實是可以直接吃的，也可以做成冷盤和水果沙拉，就像西紅柿或者是青瓜壹樣，生食味道也是很不錯的。
其實這種蛋樹通常都是用來觀賞的，因為它是非常吸引人的，雖然可以吃但是基本沒有人會用來吃的。如果是在我們國家的話，應該是會食用的多，只可惜我們國內是沒有這種樹的。