泡菜泡法如下：
準備材料：花椒適量、鹽3勺、紅辣椒10個、大蒜5顆、桂皮少許、八角少許。
1、準備壹個泡菜壇、大碗，如下圖所示。
2、準備好需要的材料，如下圖所示。
3、取適量的水燒開，倒入大碗中，如下圖所示。
4、將洗凈的泡菜壇跟切好的菜品晾幹，如下圖所示。
5、依次放入泡菜壇中，如下圖所示。
6、將大碗中的調料水將蔬菜完全淹沒，如下圖所示。
7、蓋上壇蓋，摻滿壇沿水，等待成熟即可食用，如下圖所示。