1、蒸雞需要10~20分鐘。
2、清蒸雞具體時間要看用什麽工具蒸，同時也要看雞的品種。雞可以分為老母雞，小公雞，童子雞等等，如果是蒸童子雞或者是小公雞的話，那麽它蒸時間會比較短壹些，因為這兩種雞肉質比較嫩，只需要十分鐘左右就可以了。如果是老母雞的話，它的肉其實是比較老的，所以蒸的時間要久壹點，需要20分鐘左右。另外蒸的工具也會有影響。比如是用普通的蒸鍋壹般蒸十來分鐘，那麽如果是用蒸箱的話，有可能時間會縮短壹些，所以具體要時間要根據實際情況來判斷。