小點心，向來是MM們的心頭最愛之壹。今天我推薦適合在家做的小點心，不會長胖，也不需要花很多銀子，更健康，而且適合全家人吃。
1、《胡蘿蔔糯米糍》，現在都是電腦族、手機黨。長時間對著電腦和手機進行高強度的工作和玩，人很容易疲倦，下午茶時光是最美好的。《胡蘿蔔糯米糍》
是個不錯的選擇，小小的糯米糍入口綿軟、外面包裹著的椰蓉香在嘴裏縈繞，再仔細的品味，壹股濃香的黑芝麻香味撲鼻迸發而來，真是香氣逼人。
主料：胡蘿蔔、糯米粉、椰蓉
輔料：白糖、紅糖、黑芝麻粉、橄欖油
做法：1、把胡蘿蔔洗凈去皮切小塊，加蒸鍋大火蒸到用筷子輕輕紮進去
2、用勺子壓成泥或者破壁機打成泥，加白糖拌均勻
3、趁熱加入糯米粉、少許橄欖油和成面團
4、把黑芝麻粉加入紅糖，加少許橄欖油或者熟花生油拌均勻
5、楸壹塊胡蘿蔔面團，搓圓壓扁，加黑芝麻粉
6、再將四邊向中間聚攏，捏嚴搓圓
7、把盤子刷壹層植物油（防沾）加圓子
8、蒸鍋加水，加圓子，大火燒開，上汽後蒸10分鐘取出
9、趁熱加進椰蓉的碗裏裹均勻即可
小貼士
1、胡蘿蔔泥要趁熱加糯米粉，這樣軟糯好吃
2、胡蘿蔔面團要和的不沾手即可，太幹了口感不好
2、《芝麻柿子餅》現在正是柿子收獲的季節，含有很好的膳食纖維，還有較多的營養成分，不僅能夠清熱解毒，還能通便潤腸，補充身體所需要的營養。 柿子做壹道甜點，既避免了柿子吃多了胃部不適的情況，又可以吃到低油低糖的甜點，壹舉兩得。
主料：柿子、糯米粉輔料：植物油、白芝麻、藍莓醬、玉米粉做法：1、把柿子洗凈去皮去蒂2、加絞肉機裏絞成泥、也可以用料理機榨3、倒出加糯米粉，用筷子攪拌均勻，加少許玉米粉，和成不沾手的面團，醒20分鐘左右，不加壹滴水4、楸壹塊用手搓圓，用手壓制成小圓餅坯，加藍莓醬，用手捏好封口，用手搓成圓球形狀壓成小餅坯
5、把餅兩面都刷上水，放在白芝麻裏面，來回都沾上芝麻，靜止壹會，這樣煎的時候不掉芝麻
6、把電餅鐺刷壹層植物油， 電餅鐺通電按下餡餅功能鍵預熱，加餅坯（也可用平底鍋煎）7、加蓋等滴滴的聲音，翻面加少許水，加蓋連燜帶煎，煎到兩面金黃色即可
小貼士面團最好和的不沾手為益，手上可以抹點油做小餅，不粘手，餅坯光滑也好看
3、《酥油餅幹》烘焙盲也能烤出的酥油餅幹，又酥又香真好吃。
主料：低筋粉240克、全蛋液50克輔料：酥油135克（可用黃油代替）、白糖粉70克、鹽1克做法：1、酥油用微波爐加熱融化，加入糖粉、鹽打發至淺黃色，分兩次加蛋液，用打蛋器攪打均勻，每壹次都要雞蛋完全融合後加入下壹次2、篩入低粉拌勻，揉成光滑的面團，用保鮮袋包好放入冷凍室凍半個小時3、當面團不那麽軟，開始有點硬度時取出在保鮮模下搟成4MM厚的薄片，用模具壓出形狀,放烤盤中4、烤箱180度預熱2分鐘，用180度中層上下火15分鐘，時間到聽到滴滴的聲音，看到邊緣有些黃色即可取出，涼壹會即可食用
4、《新疆小油饢》小油饢也是饢的壹種，分為甜味和鹹味兩種，我是比較喜歡吃甜味的油饢，現在有了烤箱，可以在家隨時做出來，味道雖然不是饢坑的接地氣味道，但是也是帶有濃濃的酥油香味，吃起來也是可以以假亂真的。
料：面粉500克
輔料：酥油40克、白糖50克、牛奶200克、酵母3克、鹽4克，白芝麻5克、刷小油饢蛋黃液30克，和面全蛋液40克
做法：1、把雞蛋打散分離壹個蛋黃出來，把面粉裏加鹽、白糖、酵母拌均勻，加牛奶、雞蛋液和成光滑的面團
2、和好的面團蓋好醒15分鐘，加入酥油50克，揉均勻揉光滑
3、分成50克小劑子，揉圓，放在烤盤裏
4、蓋保鮮膜發酵30-40分鐘結束後，刷上雞蛋液，撒上白芝麻
5、烤箱180度預熱2分鐘，加烤盤用上下功能烤18分鐘即可取出
小貼士
也可以不用刷雞蛋液，看個人口味
酵母不要加得太多，沒有牛奶可以用水代替和面
小夥伴們，這些特適合在家做，趁著大假，就做吧，特別是新疆小油饢，很適合做早餐喲！