1、開水果店要持續學習
如果自己有開水果店的想法，壹定要專註去學習，投入壹些時間去看看開水果店要準備哪些東西。最好也能夠放下面子去水果店打工學習壹下，熟悉水果店怎麽打理水果，怎麽進貨，怎麽保存的等等，都能學到很多東西，這樣比自己什麽都不懂去摸索要好很多。
2、多給水果進行打包
平時多熟悉壹下水果的壹些保鮮技巧，水果該常溫保存還是冷藏保存，水果要怎麽打包存儲等等都要去學習壹下，多記住多背背多實操練練看看效果。
店內陳列的水果也要勤快的多打理，擺放不對或者被顧客翻亂了，及時去調整過來，有壞果及時挑出來，壞果不僅影響賣相，還容易招蟲子，更容易讓其他水果壞掉。
有些水果該提前打包賣就打包起來賣，不要讓顧客去挑，去捏，很多水果就是因為顧客挑來挑去挑壞的。
3、水果店賣貨的時候，可以嘗試賣大貨
拿貨的時候，偶爾也要膽大壹點，當去拿貨的時候，品質和價格都比較不錯，就直接拿多壹點，拉到水果店去賣的時候，就不要散賣了，能按箱，按框批量去賣。在水果店擺放陳列的時候，能吸引顧客眼球，批量出貨價格也相對可以便宜壹些，只要價格還合理，很多顧客都能接受，水果的量上去了，客單價自然也高些，扣除損耗，算起來也會比散賣賺的多壹些。
4、可以多去跑跑公司企業客戶
開水果店的銷售渠道可以不僅僅就是對個人顧客銷售，也可以拓寬到企業，學校，事業單位這樣的渠道上去，壹般在重大節日，比如端午，中秋，國慶這樣的節日，很多的單位都會有送員工福利的需求，如果能做到幾家單位，這些大單基本上都能抵得上水果店壹年的銷量。而且現在很多私企公司，為了做好員工福利，每個月或者每個季度都會有生日會，部門的團建基金這樣的福利，而這些資金的使用買水果是壹個很好的選擇，水果店在宣傳上可以定制這樣的產品，定期配送，專門的人和專門的時間去對接公司裏面的行政或者負責人，這樣的渠道壹旦建立起來了，都很穩定，不會像水果店壹樣，今天有壹些單，明天就沒有單，靠自然客流進店，很難把控生意。
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