日本料理十大排名：懷石料理、楓葉饅頭、烤雞肉串、日式豬排、長崎蛋糕、天婦羅、蕎麥面、喜好燒、日式拉面、壽司。
1、懷石料理
懷石料理是日本的高級料理，它起源於幾個世紀前的京都茶道。這裏沒有菜單，只有壹排精心布置在精致陶器上的小菜。餐廳只使用最新鮮的食材，每道菜都是用當季的食材制作的。
2、楓葉饅頭
楓葉饅頭是壹種精致的小蛋糕，它口感非常的軟，餡料分為很多種，除了比較常見的紅豆沙，還有奶油、奶酪、巧克力等等，愛吃甜品的妹子們可千萬不要錯過。
3、烤雞肉串
壹杯冰鎮啤酒和幾串烤雞肉串，是日本人最常見的美食搭配，妳可以在任何壹家日本餐廳上發現這道菜。
4、日式豬排
炸豬排可追溯到19世紀晚期，受西方世界的影響，日本人也開始喜歡這道菜。但日本人做的豬排是選用來自鹿兒島的伯克郡豬肉，另外還配上味噌湯和碎白菜，看著就讓人食欲大開。
5、長崎蛋糕
長崎蛋糕在日本非常有名，它的質地綿軟細膩，散發著淡淡的奶香，但吃起來並不會覺得膩人，即便是不喜歡吃甜食的人也都能吃蝦好幾塊。這種蛋糕在日本街頭隨處可見。
6、天婦羅
天婦羅看起來是如此的輕盈蓬松，海鮮或者蔬菜包裹著面糊，然後用香噴噴的芝麻油煎炸，撒上壹絲絲細鹽，再配上壹碗肉醬湯，絕對會讓妳吃了還想再吃。
7、蕎麥面
蕎麥面又細又長，它壹直是日本料理中的主要食物。蕎麥面可以放在熱的肉湯裏面吃，也可以在室溫下直接蘸著肉湯吃，都十分的美味。
8、喜好燒
喜好燒字面意思是“隨心所欲地烤”，這是壹種十分美味的煎餅，裏面放有卷心菜和豬肉等食物，上面還撒著魚片、幹海藻、蛋黃醬和壹種伍斯特風格的醬汁，口感十分獨特。
9、日式拉面
拉面是日本人最喜歡的主食之壹，拉面起源於中國，但日本人賦予了它獨特的口味。在福岡以豬骨拉面而最為有名，而北海道則以辛辣的味噌拉面最具特色。
10、壽司
壽司是日本最具特色的小吃，它主要是由海苔、米飯、生魚片、魚籽制作而成的，它的口味非常多，人們可以按照自己的喜好去添加食材，這是壹種吃起來美味又方便的小吃。