如果廚房水管堵塞了，可以嘗試以下幾種妙招來進行疏通：
1. 熱水法：將熱水倒入堵塞的水槽或下水口，熱水可以軟化堵塞物，使其變得容易通過管道排出。可以煮壹壺開水，然後慢慢倒入堵塞的地方，註意保護好雙手，等待壹段時間後再沖洗水管，通常能夠起到壹定的疏通效果。
2. 食鹽和熱水法：將壹小勺食鹽倒入堵塞處，然後倒入熱水。食鹽具有溶解物質的能力，熱水可以幫助食鹽更好地溶解堵塞物。等待片刻後，用冷水沖洗管道，可以盡可能地沖洗掉堵塞物。
3. 小鐵絲法：可以用壹根直徑較小的鐵絲（如衣架上的鐵絲）制成壹根長約50厘米的小鉤子，將其彎曲成"U"形，然後小心地插入堵塞處，慢慢地旋轉和拉動，以嘗試清除堵塞物。
4. 管道疏通劑：市場上有壹些專門的管道疏通劑，可以根據產品說明使用。通常是將適量的疏通劑倒入堵塞處，等待壹段時間後，再用大量的水沖洗管道，疏通劑具有溶解堵塞物的能力，但使用時要註意按照說明進行。
如果使用上述方法無法解決問題，建議咨詢專業的管道疏通服務或水暖工程師，他們會有更專業的工具和方法來處理堵塞問題，並確保管道順暢運行。同時，註意預防堵塞的發生，避免將大塊食物殘渣、油脂或其他難以分解的物質倒入水槽或下水道。