買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了
我都是整根做 就是洗幹凈控幹水就行 ---壹定把水盡量控幹 不然下鍋那叫壹個甭 嚇死偶了
菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉
多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋裏消停啦~再翻壹翻 放鹽 花椒面 雞精 少放就行 ~
然後看菜熟了 就把之前準備的蒜沫倒進去 這個好關鍵 就指著蒜香呢 多準備點 我搞了半大頭的蒜 拍了切成丁
好吃 我喜歡 跟大米飯壹起吃 呵呵 撐到~~~