根據2019的行情,開超市的利潤空間在7%~70%之間。具體如下:
1、糧油幹貨:20%-35%
2、生鮮:35%-50%
3、家庭日化:15%-30%,品牌越大毛利率越低
4、飲料:25%-35%
5、香煙:7%-10%
6、酒類:25%-50%(啤酒、白酒、紅酒的毛利率各不相同)
7、日用雜品:40%-70%,越不起眼的小東西毛利率越高
8、零食糖果:25%-35%
擴展資料
超市如何獲得更多的利潤:
1、多做快速消耗品
想增加超市利潤,進貨時需要多花點心思。雖然商品的利潤主要還是看收益和成本的差額,但就算是高成本低收益的商品,只要銷量上去了,利潤積少成多也是很可觀的。所以選擇商品時,建議多做快速消耗品,因為這類商品周轉率高,更能收獲高銷量。
2、做好庫存商品盤點
庫存盤點不容小視,這不僅關系到商品的補貨,更與超市經營策略的制定息息相關。因為通過對庫存的盤點,可以判斷哪些商品更好賣,在下次進貨時,就可以對這類商品多關註壹些,最終幫助便利店提升收益。