收到大閘蟹禮盒後最好是盡快烹飪，禮盒內保存大閘蟹不是長久之計。因為大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短。如果暫時不想吃蟹的話，可以將大閘蟹保存起來。
最常見的大閘蟹保存方法是放入冰箱內，這樣還能保存個三天左右，具體做法是將蟹放入冰箱冷藏櫃(不是冰凍櫃)，蓋上濕毛巾保存即可，每天吃的時候先挑選活力不足的吃。