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如何實現羊肉質量追溯體系的可追溯性_來源可追溯、質量可控

這主要用於專業的規模化養殖廠,也需要畜牧管理部門的監管。

1.養殖廠:掛二維碼標牌,標明品種、出生日期、接種防疫、羊的出欄證明。這些信息可以由畜牧管理部門監管或錄入,可以存儲在畜牧管理部門的數據庫中,可以在線查詢。

二、屠宰場:掃描碼牌二維碼,加上屠宰日期,做壹個二維碼標簽貼在羊肉的包裝上。

三、流通渠道:每個流通環節都需要掃碼跟蹤進度。

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