食材
主料
排骨
400克g
紅蘿蔔
1根
土豆
2個
輔料
蒜頭
4片
柱候醬
兩勺
鹽
少許
白糖
適量
步驟
1.排骨洗幹凈，斬件。慮幹水分，加入兩勺柱候醬，腌三個鐘左右備用。忘記拍照片了
2.蘿蔔土豆去皮洗幹凈，切滾刀塊備用。
3.鍋裏熱油，下排骨煎至兩面金黃，加入蒜米偏炒香味，再加入蘿蔔土豆，偏炒壹下，加入清水蓋過排骨表面就好了。大火煮滾轉均勻小火燉30分鐘。
4.30分鐘後，還有很多水的話就轉大火收點汁，不要太幹羅。
5.好拉。起鍋。剩盤。開動拉
小貼士
均勻火候，不要太大，不然會燒礁