溯源燕窩就是有燕窩原產地和中國質檢局兩國檢疫審批合法合規出口的燕。
溯源是國家食品發展趨勢，燕窩也壹樣。溯源和非溯源燕窩的直觀差別是壹張帶有溯源碼的標簽，要獲得這張標簽，溯源燕窩必須滿足以下條件：產燕窩的燕屋和加工工廠必須在原產地政府和中國相關部門備案，獲得資質，接受監管，同時每批燕窩在發出和到達時都必須接受壹系列的取樣、檢驗檢疫、備樣的手續，樣品檢查合格後才可以貼標在市面上銷售。溯源保障的是安全性，溯源燕窩歸根結底還是燕窩，燕窩品質從原料到工藝再到營養層面，分成多個等級。因此溯源燕窩的好體現在安全性，其品質不能壹概而論。所以今天我們要聊溯源碼燕窩沒有告訴妳的事情---燕窩的等級。
在中國境內燕窩的溯源標簽要看是不是中國質監局CNCA審批的。在馬來西亞目前所有擁有燕窩溯源標簽的出口到中國的燕窩多必須是由中國國內質監局前往當地燕窩加工廠檢查和按照中國質監局與當地法定部門定制的標準審核。有關的進口燕窩的溯源標簽與壹般中國境內銷售者自制的溯源標簽完全不同，所以購買者必須自己分辨。