請問美食專家:怎麽做才能把番薯制作成番薯面團，還要絲絲分明和香脆？

番薯餅也不錯的好吃又好看做法:將番薯蒸熟去皮,然後用洗幹凈的酒瓶搗成泥加點面粉和白糖,和的番薯面團不能太硬也不能太軟,搓成條再揪成大小均勻的團搟成5,6毫米厚的餅上面灑上芝麻用油煎外脆內軟香甜可口老少勻可