1. Java開發工具：如Eclipse、NetBeans和IntelliJ IDEA等。
2. Web服務器：如Apache Tomcat、Jetty和GlassFish等。
3. 數據庫：如MySQL、Oracle、Microsoft SQL Server和PostgreSQL等。
4. Java Web框架：如Spring、Struts和JSF等。
5. Java EE技術：如Servlet、JSP、JDBC、JNDI等。
6. 前端框架和技術：如Bootstrap、jQuery、AngularJS、React等。
7. 集成開發環境（IDE）：如Eclipse、IntelliJ IDEA等。
8. 版本控制工具如Git、SVN等，以便進行源代碼管理。
9. Maven或Gradle：這些是Java項目構建工具，可以管理項目中的依賴關系和構建處理。
10. 聊天協議和通信技術的綜合應用：如WebSocket、STOMP、XMPP等。
以上是Java在線聊天系統開發所需要的軟件和技術工具，您也可以根據實際情況自行選擇和調整技術棧來滿足需求。