喝酒搖骰子規則和叫法是：
壹、規則
每人壹副色子，每副三枚，兩人***6枚。同時搖色子，然後根據自己手中的色子輪流競猜兩人手中相同點數的色子壹***有幾個。如果不信對方競猜的點數，就要求公開雙方色子（喊“開”），當出現或大於對方所競猜色子個數時，則自己輸，出現低於對方所競猜色子數時，對方輸。
二、叫法
1、以兩人玩為例，兩人搖好色子後(不再搖動，可以看），開始輪流喊數︰如，妳喊3個三，對方認為兩人手中色子不夠3個三，就可以喊“開”(開牌後，雙方加起來的色子總數不夠3個三的話，就算妳吹牛皮，為輸，若加起來的色子總數等於或超過3個三的話，則算妳贏）。
2、如果對方相信兩人手中色子可能達到3個三，開牌會輸，就要繼續喊下去，但要比妳前面喊的數字大，如3個四、3個五、3個六或4個任意數字等，依此類推，直到壹方開牌。
3、在實際玩法中，壹個紅點可以作任何壹個其他數，所以最多可以喊到六個六。