只說壹下實驗原理：
1、用碘單質氧化還原滴定測定Vc含量
2、由於碘這種東西易升華，“稱量”和“溶解”這兩步中間有壹定的生華損失，所以不能通過精確稱取碘單質的方法來配制標準溶液。
3、所以我們用較穩定的硫代硫酸鈉配成標準溶液，標定碘溶液，再用標定好的碘溶液滴定維生素C
另外說壹點，碘易升華，滴定時不要劇烈搖晃錐形瓶，輕搖即可，且整個滴定盡量快壹點，以減少升華帶來的誤差。