三大鹽場分別是長蘆鹽場，布袋鹽場，鶯歌海鹽場。
長蘆鹽場位於河北省和天津市的渤海沿岸，是國海鹽產量最大的鹽場，產量占全國海鹽總產量的四分之壹。布袋鹽場在臺灣島西南沿海，布袋鹽場是臺灣省最大的鹽場。
鶯歌海鹽場位於海南樂東西南海濱，主要生產食用鹽、工業鹽，鶯歌海鹽場位於樂東西南海濱，是海南島最大的海鹽場，在華南地區也是首屈壹指。
擴展資料：
長蘆鹽場的地勢條件
地勢平坦、海灘寬廣；風多雨少，日照充足，蒸發旺盛。
長蘆鹽區的開發歷史悠久。遠在明朝時期，在滄縣長蘆鎮就設置了管理鹽課的轉運使，統轄河北全境的海鹽生產。到清代，雖然將這壹機構轉移至天津，但是襲用舊名，壹直稱長蘆鹽區。
這裏海灘寬廣，泥沙布底，有利於開辟鹽田；風多雨少，日照充足，蒸發旺盛，有利於海水濃縮；這裏鹽民善於利用濕度、溫度、風速等有利氣象要素，具有豐富的曬制海鹽經驗。
上述這些條件，都為該鹽場大規模發展制鹽業，提供了良好的基礎。長蘆鹽場所產之鹽，數量大，質量好，顆粒均勻，色澤潔白，中外馳名。
參考資料：