麥當勞創始人是雷蒙·克羅克。
雷蒙·克羅克(1902年10月—1984年1月14日),出生在美國芝加哥壹個普通的家庭裏。少年時的克羅克和別的孩子壹樣很平常,但是與其他人不同之處在於,他經常編織各種各樣的夢想。
和大多數富豪壹樣,都從事過很多種工作,經歷過幾次破產,幾次失敗之後,成功地創立了麥當勞,終於他也和他的企業壹樣成為全世界遐爾聞名的富豪。
經營法則
重視人才
麥當勞公司需要的是具有強烈進取精神的人才。克羅克說:"我要的是全力以赴獻身事業的人。如果誰只想掙錢養家過安逸的日子,誰就別到麥當勞來幹。"
在人才培養上,最能體現麥當勞特色的地方是克羅克壹手創辦的"漢堡包大學"。克羅克規定他的經理人員必須接受"漢堡包大學"的專門訓練。在麥當勞,只承認漢堡包大學培養出的漢堡包學士,其它學歷都不予承認。
"Q.S.C"標準
克羅克成功的另壹個秘訣,是他經營有方,創造性地提出了經營麥當勞快餐店的3項標準:"Q.S.C",即Quality,Service,Cleanness,意思是"品質上乘,服務周到,地方清潔"。這成了麥當勞區別於其它快餐業的標誌之壹。
在品質上,克羅克從壹開始就十分註重食品質量。他聘請專家著手改進炸土豆條的質量。首先要選用特別種植的土豆,切條後制成香酥松脆的炸土豆條。其次要不經冷藏,現炸現吃。這種新的炸土豆條出現在顧客面前時,果然備受青睞,銷售量馬上翻了幾番。