簡單又好吃的啤酒雞翅做法如下：
主料：雞翅8個、啤酒1罐。
輔料：姜4片、大蔥1小段、八角壹顆、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖1勺、料酒1勺。
1、姜切片，蔥切段備用，雞翅洗凈，在反面劃兩刀，方便入味。
2、鍋中倒入適量的清水，放入雞翅，2塊姜片，再放入1勺料酒，大火燒開後，撇去浮沫，將雞翅撈出備用。
3、平底鍋中放入少許油，油熱後放入雞翅，將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。
4、把姜片、八角、蔥段放入鍋中煸炒出香味。倒入啤酒，再倒入少許清水，然後放入生抽、老抽、蠔油、糖調味。
5、加蓋，大火燒開後轉中火燉15分鐘，燉好之後，打開蓋子用大火收汁，撒上少許白芝麻即可。