蒙太奇是影視語言的語法規則,它的具有兩個方面的作用：壹是使影視語言連貫、順暢,讓人看得清楚、明白；二是賦予影視語言以美學的特征,使影視作品變得好看.後者屬於藝術功能,主要表現在如下幾方面：
（1）賦予畫面新的意義
鏡頭組的意義要遠遠大於各鏡頭單獨意義之和,即“1+1>2”.通過合理選擇現實生活的片段,並按壹定的邏輯順序將這些片段組接起來,就能表達出各個片段所不能表達的意義.如下面是兩個獨立拍攝的畫面：
鏡頭1,壹張瞪著眼睛毫無表情的臉.
鏡頭2,桌子上壹盤冒著熱氣的烤雞.
把這兩個畫面組接起來,就產生了壹種新的意義：這個人很饑餓,很想吃桌子上的佳肴.
（2）賦予畫面內容不同的意義
由同樣鏡頭以不同的時序結構組成的鏡頭組具有不同的意義.下面是壹個典型的蒙太奇創作試驗的著名例子,同樣是三個鏡頭,采取不同的剪輯方法,就會產生不同的效果：
鏡頭1,壹個人在笑.
鏡頭2,手槍直指.
鏡頭3,驚恐的臉.
如此順序組接的鏡頭,給觀眾的感覺是畫面主人公的怯懦和惶恐.
鏡頭1,驚恐的臉.
鏡頭2,手槍直指.
鏡頭3,壹個人在笑.
如此組合的鏡頭,則表現出畫面主人公的勇敢與無畏.
（3）創造屏幕時空
通過蒙太奇手法,可使影視時空的表現極為自由,不再受實際時空的限制,極大地擴展了表現領域.例如,花開的過程壹般需要8至16個小時,壹般的人無暇等待觀察,但通過定時分時段進行拍攝,然後組接連續播放,就能從看到花開的全過程了,這就是屏幕時空和實際時空的概念區別.
（4）形成不同的節奏
蒙太奇是形成影片節奏的重要手段,它將內部節奏和外部節奏、視覺節奏和聽覺節奏有機組合,以體現劇情發展的脈律,使影片的節奏豐富多變,生動自然而又和諧統壹,產生強烈的藝術感染力.例如組接編輯體育欄目的片頭時,常常采用被稱為“半截子”鏡頭銜接方法：即在把不同主體運動組接到壹起時,將各剪接點均落在運動著的過程中,而不是保留完整的動作,這樣就極大地增強了動感節奏,和體育追求的更高、更好、更快的主題相映成趣,
（5）組織、綜合各種元素
通過蒙太奇可以將電影藝術的各種元素（表演、攝影、造型、聲音等）,也將視覺元素（人、景、物等）和聽覺元素（解說、音響、音樂）融合為運動的、連續不斷的、統壹完整的聲畫結合的銀幕形象.
例如北京在申辦2008年奧運會時拍攝了 “新奧運新北京”藝術宣傳片,在這短短的8分鐘中,導演綜合利用了各種造型元素和蒙太奇手法,把新北京的古老和現代,北京人對奧運的渴望和激情,表現的淋漓酣暢,為北京申奧成功立下了頭功.
（6）概括與集中
通過鏡頭、場面、段落的分切與組接,可以對素材進行選擇和取舍,選取並保留主要的、本質的部分,省略繁瑣、多余的部分,這樣就可以突出重點,強調具有特征的、富有表現力的細節,使內容表現得主次分明、繁簡得體,達到高度的概括和集中.在教學片中,概括與集中很有實用意義,壹般情況下：突出重點時多用特寫鏡頭；突出內容之間的聯系時多用畫中畫的手法.