作為壹個資深吃貨，也是壹個拌面愛好者，有我認證的拌面絕對是真的好吃！這幾款清爽拌面，讓妳好吃到停不下來！！！
韓式拌面食材：
面條1份，糖心蛋1個，黃瓜絲，蒜末，韓式辣白菜，韓式辣醬。
做法：
1、煮個糖心蛋，黃瓜洗凈切絲
2、調個靈魂醬汁：碗中蒜末壹勺加生抽兩勺，白糖壹勺，醋半勺，芝麻壹勺，雪碧三勺，香油壹勺，韓式辣醬兩勺，混合均勻。
3、水開煮面條，煮熟撈出過涼水擺盤，淋上醬汁拌勻，擺上黃瓜絲，韓式辣白菜，糖心蛋，撒芝麻完成。
我看誰還去韓餐店吃這碗拌面，我自己在家做真的超簡單，幾塊錢的成本，幾十塊的享受。再配上炸雞可樂，和自己喜歡的綜藝，真的超級爽！！
豆角肉沫炸醬面食材：
豬肉1塊，豆角1把，面條，蔥姜蒜末，辣椒，黃豆醬，生抽，老抽，蠔油，十三香
做法：
1、鍋中入油，放入肉沫翻炒到變色，倒入蔥姜蒜辣椒末翻炒均勻，加入1勺黃豆醬，翻炒到肉色澤紅亮。
2、下入豆角段，翻炒到翠綠色，加入2勺老抽，2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，半勺十三香，適量鹽翻炒
3、加入1小碗水，煮幾分鐘，淋入半碗水澱粉，熬煮至濃稠，煮好面條拌勻即可。
豆角肉沫更適合中國胃，濃郁的醬汁帶著豆角的清香，裹滿每壹根面條，香的嘞！
學會這碗面，全家都誇妳！可以多做壹些醬汁放冰箱冷藏，拌米飯也超級香！
青椒雞蛋拌面食材：
面條，青椒，小米椒，雞蛋，辣醬，蒜末
做法：
1、調料汁：生抽2勺，老抽半勺，蠔油2勺，辣醬2勺，澱粉1勺，大半碗清水攪拌均勻備用。
2、辣椒切小段，雞蛋打散，鍋中熱油，倒入雞蛋炒熟盛出備用，面條煮熟撈出過涼水後瀝千備用。
3、鍋中油熱下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至濃稠，倒入雞蛋與面條翻炒均勻即可。
青椒雞蛋拌面是我最常做的飯，適合剛學做飯的新手，成功率超級高！做起來很輕松，幾分鐘就能搞定壹餐，媽媽再也不用擔心我餓到自己了～
酸辣蔥油拌面食材：
掛面，蔥段，蒜末，小米椒，香菜末
做法：
1、鍋中適量油放蔥段，小火炸至焦黃。
2、碗中放蒜末壹勺，辣椒粉壹勺，熟芝麻壹勺，小米椒壹勺，淋上蔥油加2生抽，1勺蠔油，1勺醋，半勾老抽，白糖壹小勺，攪拌均勻。
3、水開煮掛面，煮熟撈出過涼水，瀝幹放料汁碗中，撒點香菜末，拌勻即可。
以前吃蔥油拌面都是不加辣的，這次做了壹次酸辣蔥油拌面，真的別有壹番風味！不只有蔥油的濃香，還有清爽的酸辣味，真的好吃！
炸醬面食材：
肉壹塊，黃瓜絲，蒜兩粒，小米辣壹個，蔥，面條，小半碗澱粉水
做法：
1、壹勺豆辦醬，兩勺生抽，壹勾老抽，壹勺蠔油，適量白糖跟鹽。
2、肉剁碎，蒜小米辣蔥段切好備用。
3、鍋中適量油倒入肉沫至變色，加入蒜末小米辣炒出香味，加入壹勺豆瓣醬兩勺生抽壹勺老抽適量白糖，翻炒均勻，淋入澱粉水煮至湯汁濃稠。
4、鍋中適量水煮加入面條煮熟撈起過涼水後瀝幹入碗中。
5、淋上煮好的肉選加上黃瓜絲，拌勻就開動啦。
把炸醬面放在最後，是因為這是我們北方人家常的味道。夏天沒有胃口的時候，吃上壹碗炸醬面，別提多清爽了！把肉醬換成雞蛋醬也很美味的哦～