1.桑嬌維塞（Sangiovese）-托斯卡納最重要的葡萄品種，產生瓶裝紅酒柔和的口感和新鮮的酸度。
2.霞多麗（Chardonnay）-托斯卡納廣泛種植的白葡萄品種，通常用於制作葡萄酒的混合型或單壹品種酒。
3.品麗珠（Merlot）-常作為桑嬌維塞的混釀配比，用來增添酒的甜美度。
4.卡貝爾內特（Cabernet）-托斯卡納葡萄酒中常用的混釀葡萄品種之壹，為托斯卡納的酒款增加深度和結構。
5.莫蘭加（Mourvèdre）-壹種有點小眾的葡萄品種，用於某些頂級托斯卡納酒的釀造。它貢獻出酒的柔和度和復雜度。
6.梅洛（Malvasia）-壹種用於制作甜酒的白葡萄品種，通常用於甜型托斯卡納酒款的混釀。
7.弗朗樂卡（Franconia）-壹種不常見的葡萄品種，是壹些托斯卡納葡萄酒的重要成分之壹，產生充滿香氣的酒。