分享九道家常美食超好吃!
尖椒荷包蛋:
先煎4和焦香焦香的荷包蛋,青椒切段放入壹丟丟鹽煎出虎皮,放入蒜瓣翻炒片刻,加入壹勺老幹媽、壹勺生抽、壹勺蠔油,半勺老抽,放入荷包蛋翻炒均勻。
農家壹碗香:
準備好食材,雞蛋炒熟盛出,油熱炒熟肉片,放蒜末、小米辣、倒入雞蛋,1勺老幹媽炒香,加1勺生抽,1勺蠔油,適量黑胡椒粉和鹽 放入青辣椒和蔥段翻炒均勻。
豆角炒肉:
食材準備:水開豆角焯水2分鐘撈出、五花肉煸出油脂、放入蔥蒜小米辣爆香,加壹勺生抽、壹勺蠔油,放入豆角翻炒2分鐘、加少許鹽雞精調味即可。
竹筍炒肉:
五花肉倒入鍋中,小火炒出油脂,倒入小米辣蒜未爆香,加入竹筍翻炒,加入壹勺生抽、壹勺料酒、半勺老抽、半勺蠔油翻炒,最後加入蒜苗翻炒出鍋。
爆炒魷魚:
魷魚洗凈切好,油熱爆香蔥姜,水開燙15秒撈出,蒜、幹辣椒、豆瓣醬,下魷魚、洋蔥翻炒,加入青紅辣椒,少許雞精,下白芝麻、孜然粒,壹勺生抽、蠔油、五香粉、辣椒粉翻炒均勻。
青椒土豆片:
火腿腸、土豆、青椒、蔥蒜,水開放入土豆片焯壹分鐘,油熱放蔥和蒜片炒香,放入火腿片煎壹會,倒入土豆片翻炒,加二勺生抽,小半勺老抽,壹勺蠔油,半勺白糖,放入青椒炒至斷生,加適量雞精翻炒均勻就可以出鍋啦~
包菜粉條:
兩個雞蛋打散,下鍋炒熟盛出,炒香蔥蒜,倒入包菜絲、胡蘿蔔絲 加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油,少許鹽和雞精,炒至斷生,翻炒均勻撒上蔥花,倒入雞蛋壹起翻炒就可以出鍋開吃啦。
菠菜雞蛋:
菠菜煮熟盛出備用,少油炒熟雞蛋,加入菠菜、加入1勺豆瓣醬,炒勻出鍋!開吃!
茄汁藕片:
兩勺生抽、壹勺番茄醬、壹勺白醋、壹勺白糖、壹勺澱粉,少許鹽半碗清水攪勻,蓮藕焯水2分鐘撈出,油熱蒜末爆香、放入藕丁翻炒倒入醬汁,煮至濃稠出鍋撒上蔥花白芝麻即可。