蓮霧好吃的品種很多，其中比較常見的品種有黑鉆、導彈、黑珍珠、紅寶石、棕櫚、20世紀、黑鉆、黑糖芭比，其中最好的是黑糖芭比。
1、黑珍珠蓮霧
該品種蓮心扁平呈喇叭狀，頂部寬於肩，中心凹陷，顏色多為紫色，棱紋明顯，果皮蠟質。
2、飛彈蓮霧
飛蓮果皮顏色為黑紅色，4-6月成熟上市。果實外觀長，厚實多汁，不易裂果，所以品質很好。
3、黑金剛蓮霧
黑蓮的果實是鐘形的，非常大。單個水果可以重約200克。果皮表面光滑，色澤鮮艷，果汁鮮美，口感好。
4、黑鉆石蓮霧
此品種主要產於臺灣省。它的果實很大，深紅色。味道香甜爽口。它也被稱為t水果之王t而且味道非常好。
5、巴掌蓮霧
這個品種是目前市場上最大的蓮霧品種。它起源於印度尼西亞，它的果實甜，脆，多汁。還有壹種蒲草的香氣，纖維細，沒有明顯的酸味。