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外賣如何做好

 1.做好外賣第壹步:準備好名片

名片上印好微信公眾賬號、二維碼,這直接定位了妳的客戶群體。現在的學生和白領都使用微信,利用微信點餐必不可少。

2.定制外賣包裝盒

不要用白色泡沫包裝盒。對於壹個白領來說,吃快餐也要體現生活品質。定制有特色的外賣包裝盒,還能引起拍照上傳到朋友圈的欲望,免費打廣告,有益無害。

3.至少準備兩個座機號碼

壹般來說午飯時間是外賣訂餐高峰期,壹個座機肯定搞不定。

4.最重要的壹點,菜品味道和賣相

雖然叫外賣大多數是為了填飽肚子,但是菜品難吃、賣相難看,真的很難讓人撥通妳的外賣電話。除了請到合格的廚師,還可以在菜品外觀上爭取壹點分數,比如在白米飯上撒壹點黑芝麻啦、點綴幾朵胡蘿蔔花啦,給人壹種小資的感覺,白領肯定喜歡。

5.菜品不要太多,影響點餐、備餐效率

建議菜品壹定要簡單質量好,盒飯外賣集中在中午時間,中午那段時間多少人都忙不過來,電話接個不停,如果菜品太多會弄得手忙腳亂。

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