棕葉的清洗方法
棕葉的清洗方法壹
先將新鮮的粽葉放於盛有清水的盆中浸泡著，並拿幹凈的布條沿著粽葉的紋路從粽葉的頭清洗到尾。這樣清洗比較方便，而且還能將粽葉的臟東西清洗徹底。像這樣清洗幹凈的粽葉，還需要進行後續的工作，才可以用來包裹粽葉。
棕葉的清洗方法壹
1、在洗粽葉時用快幹凈的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼著粽葉，洗的更幹凈壹些;假如從粽葉尖尾往上洗的話，摩擦力會很大，不好洗。
2、將洗好的粽葉和粽繩放進煮開的水裏浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的幹粽葉更好包，浸泡過的粽繩更加柔韌，綁起來不容易斷。
棕葉清洗後怎麽處理
將之前清洗幹凈的粽葉輕輕的圍成壹個圈，註意不要將粽葉的筋折斷了，準備壹個幹凈的袋子，將處理好的粽葉裝進袋子中，然後再將袋子放於冰箱的冷凍層保存起來，保存壹晚之後，即可拿出放於盆中讓其自行解化。或者是將之前清洗幹凈的粽葉，放於燒開了水並關掉火的鍋中，用鍋中的開水將粽葉燙5分鐘左右，註意粽葉兩面都得燙到，即可。
棕葉的泡法
不管是解化完的粽葉，還是燙好的粽葉，都需要直接放於清水中浸泡著，然後在包粽子的時候隨拿隨用，用清水浸泡是為了防止粽葉在包粽子的過程中變幹了。需要註意的是，冰箱冷凍的粽葉適合采用新鮮的粽葉，而開水燙的粽葉可新鮮可幹，如果是幹的粽葉，需要先放於清水中浸泡壹晚，清洗幹凈後再用開水燙。