波爾多產區坐落在法國南部的波爾多（Bordeaux）是世界上最大，最具有影響力的葡萄酒產地之壹。波爾多借助著它獨特的地域環境——優良的風土條件和氣候，釀造出世界葡萄酒極品。?
波爾多酒產區被吉隆河（Gironde River）自然劃分成左右兩岸，左岸主要產區有梅多克（Médoc）， 含聖艾斯特芙（Saint-Estèphe）波依雅克（Pauillac）、聖祖利安（Saint-Julien）、上梅多克（Haut-Médoc）和瑪歌（Margaux）等；
右岸主要產區有聖艾美儂（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）。另外還有梅多克南部的格拉夫（Graves）、梭甸（Sauternes）和巴薩克（Barsac）產區。
擴展資料：
歷史淵源
公元1世紀的時候，波爾多就開始了葡萄的種植，波爾多的葡萄酒業也開始飛速發展。
源於12世紀，阿基坦公國(包含波爾多地區)的女公爵阿裏耶諾(Aline Goldschmidt)嫁給了英國國王亨利二世，波爾多也就成為了英國的領土，經銷波爾多的葡萄酒商人能夠享受稅收的減免。
因此，幾乎有壹半的波爾多酒都出口到了英國。在16-17世紀，精明的荷蘭商人也來這裏從事葡萄酒的貿易，最重要的是，他們帶來了圍海造田的技術，讓原來低窪積水的梅多克土地浮出了水面，現如今這裏變成了最為頂級的葡萄園。
1855年，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備壹個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。
波爾多商會把責任委托給壹個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中壹個級別裏。
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