先往鍋裏放壹點點油(花生油,黃油都可以),火開到爐頭有兩圈火苗時的最小火.然後用手抓最多兩把玉米粒(我手比較小,而且玉米粒又很滑,所以不是很多)多了容易全爆不開,然後馬上放壹大勺糖(砂糖,面糖都行,)壹大勺就已經比較甜了,也可以少放.用筷子不停翻動(用鏟子的話就把糖都粘到鏟子上了,太浪費),幅度不要太大,因為翻得太遠不容易受熱.慢慢妳就可以看到糖融化成糖稀樣後有個別的玉米就開始爆了,現在就用個鍋蓋蓋上(最好是透明的蓋子,能看到裏面),晃動鍋子,聽到裏面壹陣劈啪聲,等劈啪聲開始少了,把火關到最小,稍等壹下(大約10秒吧)馬上倒出來.
然後就是享用美食了,哈哈.