1.把從超市買回的海帶放進鍋中蒸15分鐘；?
2.再用大量清水洗幹凈；?
3.最後進行涼調，就不會有腥腥的感覺了。?
涼拌海帶絲?
方法1?
原料:海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。?
做法:?
1.將海帶洗凈，切成細絲後煮半小時撈出放涼。?
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。
方法2?
主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片?
調味料:鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙?
制法:1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。?
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙後，撈出浸於冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。?
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻後置於冰霜中冰涼，食用前淋香油。?
方法3?
主料:海帶絲調料：白醋，糖，精鹽，味精，麻油?
制作要點：?
選用發好的海帶絲，過水，過涼，加入適量白醋，糖，精鹽，味精，麻油，拌勻後撒入少許芝麻裝盤即可食用。