1、池塘條件。池塘水面不宜過大，適宜水面1～2畝，水深1～1.5米，具有完善的排進水系統和增氧系統；塘底略有坡度，無滲漏，並修好防逃設施。放養前必須清塘（幹法）清除雜物、雜草，以免塘內留有敵害和病原體，每畝水面用生石灰150～200公斤消毒。
2、蝦苗放養。石灰水消毒待7～10天水質正常後即可放苗，對水溫要求比較高，適宜的生長水溫20℃～30℃，低於15℃時很少攝食。水體應保持高溶氧，溶解氧應在50毫克以上。
3、投餌飼養。蝦苗放塘30分鐘後開始投餵飼料，前期以投餵煮熟黃豆打漿為主，再補少量的小雜魚和螺肉等，投餵量為蝦體重6～8%，分早晚二次投餵。依攝食習性傍晚占日總量2/3左右，采取定點與塘邊潑灑結合。
4、淡水龍蝦對池塘條件要求不嚴，宜選擇通風向陽、土質保水、水源無汙染的地方建池。池塘規格壹般為3333～6667（5～10畝），水深達到1.5m以上。
擴展資料：
龍蝦的價值
龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的壹種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差癥”。
水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是壹致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。
所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。
百度百科-龍蝦養殖
百度百科-龍蝦